Jajecznica

              Pozostałe z obiadu ziemniaki rozdrobić widelcem. Na niedużej patelni podsmażyć wiejską kiełbasę, szalotki i czosnek. Na większą patelnię przełożyć ziemniaki, dodać zawartość niedużej patelni, garść ekologicznej kapusty kiszonej i pokrojone w paski oliwki - smażyć często mieszając. Gdy zaobserwujemy przypalanie się ziemniaków - na patelnie wpić 3 jajka, wszystko przemieszać robiąc jajecznicę - usmażyć.
             Podawać bez chleba.