Pieczone papryki florinis nadziewane białym serem

Przygotować farsz. 15 dkg. sera  białego twarogowego przyprawić czarnuszką, ziołami prowansalskimi, odrobiną soli, 5 pokrojonymi oliwkami, 4 kaparami, 3 łyżkami oleju pozostałego po suszonych pomidorach i 3 łyżkami oliwy z oliwek extra  virgin  z papryczkami chili - całość dobrze wymieszać. Gdy ser jest suchy można dodać więcej oliwy.
Z  papryk usunąć gniazda nasienne.  Papryki nadziać  przygotowanym jak powyżej białym serem, piec zamknięte w folii aluminiowej 30 minut w średnio nagrzanym piekarniku.