Grillowana kiełbasa z dodatkami

Posolone ziemniaki ugotować, odcedzić, dodać odrobinę białego pieprzu  i  utrzeć na jednolitą masę z połową szklanki mleka i odrobiną masła. Równocześnie na patelni lub w piekarniku grillować białą, parzoną kiełbasę. Brokuły obgotować około 5 minut. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać 1 łyżkę mąki pszennej i chwilę podsmażyć. Ugotowane i utarte wcześniej buraki obsmażyć na powyżej przygotowanej patelni z niewielka ilością octu jabłkowego (1 łyżka). Podawać  łącznie, gorące  wszystkie składniki, a puree  z ziemniaków dodatkowo  obsypać natką pietruszki.